Foto: Bernhard Winkler
Die neue Brennsaison steht in den Startlöchern. Die Obsternte ist weitgehenst abgeschlossen, die alkoholische Gärung ist in vollem Gange. Jetzt ist die Zeit um an die Veredlung der Maische zu denken.
Unseren ersten Anmeldetermin für die Brennsaison 2026 / 2027 haben wir auf Samstag, 10.10.2026 von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr terminiert. Im Brennhäusle in Esslingen Rüdern im Pardiesweg 13 nehmen unsere Brenner Ihre/Eure Anmeldungen entgegen. Angemeldet werden können durchgegorenen Maischen aus Obst von eigenen oder gepachteten (mit Pachtvertrag) Grundstücken.
Hinweis: Ab 01.01.2027 kann die Anmeldung nur noch online (über das Elster-Portal oder mit einem elektronischen Personalausweis) erfolgen , und ab 01.01.2027 erhöht sich die Alkoholsteuer um 20%.
Der Kessel wird dann ab dem 27.10.2026 angeheizt. Wir sind schon sehr gespannt auf die Qualität nach dem Mega-Sommer.