Foto: Zollberg-Bücherei
Manche Bücher liest man nicht nur – man erlebt sie. Das Zimtschnecken-Rezeptbuch, das kürzlich bei mir in der Küche gelandet ist, gehört eindeutig dazu. Schon beim Durchblättern wird klar: Hier geht es nicht nur um Rezepte, sondern um Genuss, Geduld und die Liebe zum Detail. Jede Seite macht Lust, Mehl zu sieben, Hefe anzurühren und dem Teig beim Aufgehen zuzusehen.
Motiviert von den liebevoll beschriebenen Anleitungen habe ich mich selbst ans Werk gemacht. Schritt für Schritt führte mich das Buch durch den Prozess, von der samtigen Zimt-Zucker-Füllung bis zum perfekten Aufrollen der Schnecken. Und dann kam der schönste Moment: der Duft, der sich beim Backen in der Wohnung ausbreitete – warm, süß und unwiderstehlich.
Das Ergebnis konnte sich sehen (und schmecken) lassen: goldbraune, fluffige Zimtschnecken mit genau der richtigen Balance aus Würze und Süße. Jeder Bissen bestätigte, dass sich die Mühe gelohnt hatte. Dieses Buch hat nicht nur ein gelungenes Backergebnis geliefert, sondern auch gezeigt, wie viel Freude im Selbermachen steckt. Ein echtes Wohlfühlbuch – und definitiv eines, das in meiner Küche bleiben darf.
Wenn Sie auch den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken in Ihrem Zuhause genießen möchten, dann leihen Sie sich doch einfach das entsprechende Backbuch bei uns aus (Perfekte Zimtschnecken von Maren Thobaben). Oder bevorzugen Sie pikante Rezepte? Auch hier haben wir eine große Auswahl an Rezeptbüchern. Wir haben dienstags von 15 bis 18 Uhr und freitags von 16 bis 19 Uhr für Sie geöffnet.
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