Foto: W. Klein
Schon am Freitag-Nachmittag deutete in der Küche des Weltladens in der Küferstrasse Vieles auf das Erdbeerfest hin – kiloweise wurden die roten Früchte, die Melonen und die Zutaten für dieses leckere Sommergetränk angeliefert – geschäftiges Treiben machte sich dort breit: mehrere Damen mit Schürzen um befreiten die Beeren von den Stilen und zerkleinerten diese, sie stachen aus den duftenden Melonen Bällchen aus und alles wurde in großen Schüsseln kühl gelagert, damit am nächsten Tag, dem eigentlichen Erdbeerfest, die Bowle nach einem bewährten lange ausgeklügelten Rezept angerührt wurde – beste Zutaten von den Kleinsbauern aus Portugal (Pois) wurden hier verarbeitet, es wurde gerührt, abgeschmeckt und für den Ausschank bereit gestellt.
Diese Prozedur des Mischens und Abschmeckens war den lieben langen Tag in der Weltladen Küche zu beobachten.
Der Andrang nach dieser alkoholfeien fruchtigen Bowle am Stand vor dem Weltladen war groß und am späten Nachmittag waren an die knapp 400 Gläser gefüllt und ausgegeben – kleine und große Besucher löschten bei den sommerlichen Temperaturen ihren Durst und waren begeistert.
Weltladen Esslingen *
Küferstrasse 12* 73728 Esslingen * Tel 3510088 * www.weltladen-esslingen.de