Foto: Helga Schulz Blank
teilweise so weit das Auge reicht, besonders schön bei Sonnenschein. Probieren Sie Löwenzahngelee. Sie benötigen 400 g junge Blüten, 800 ml Wasser, 1 Zitrone und 1 Päckchen Gelierzucker, am besten 2:1. Löwenzahnblüten aus den grünen Hüllblättern entfernen und 150g abwiegen. Diese mit 800 ml Wasser 5 Minuten unter Rühren köcheln. Danach vollständig erkalten lassen. Gläser vorbereiten. Den Löwenzahnsud durch ein Sieb geben, in das sie einen Papierkaffeefilter gelegt haben, gut ausdrücken, es sollten 750 ml Sud sein. Den Saft der Zitrone dazu geben und mit dem Gelierzucker nach Angabe sprudelnd kochen. Gelierprobe
machen und in Gläser abfüllen.
Ein Zitat von Sebastian Kneipp: “das ganze Leben des Menschen ist eine Schule. Glücklich der Mensch, der es versteht und sich bemüht, das Notwendige, Nützliche und Heilsame mehr und mehr sich anzueignen.”
Heute mein Tipp: Bleiben Sie neugierig und offen, probieren Sie das Barfußlaufen aus – es ist das natürlichste und einfachste Abhärtungsmittel. die meisten von uns haben es leider verlernt. Wir können drinnen damit wieder beginnen. Im Haus haben wir unterschiedliche Untergründe, Teppiche, glatte Böden – können uns etwas Eigenes schaffen – ein nasses Handtuch hinlegen, einen Kokosläufer oder Fußmatte, vielleicht auch eine Bürste oder auf dem Balkon Steine. Wir sollten langsam beginnen, um später draußen auf einem Barfußpfad sicher zu gehen. Barfußlaufen verleiht dem Fuß mehr Stabilität, stärkt die Fußmuskulatur und verbessert die Balance. Wir Entwöhnten, sollten vorsichtig beginnen und nur dort laufen, wo keine Verletzungsgefahr besteht. Unter Umständen vorher ärztlichen Rat einholen.
Ich hoffe Sie hatten einen guten Start in den Wonnemonat Mai – Ihre Helga Schulz Blank, helgaschulzb@gmail.com 01704755442