Foto: Helga Schulz Blank
“Der Weg der Gesundheit geht durch die Küche, nicht in die Apotheke – essen mit Pfarrer Kneipp.” Ein gesundes Leben im Einklang mit der Natur führen und auf diese Art aktiv vorbeugen und Heilung finden. Diesen ganzheitlichen Ansatz hat Sebastian Kneipp (1821 bis 1897) vor 150 Jahren zur Grundlage seiner umfassenden Heilverfahren gemacht – mit Erfolg.
“Mit den Speisen verhält es sich ganz so, was gewöhnlich für das Dürftigste und Ärmlichste gehalten wird, ist das Beste.” Zitat von Pfarrer Kneipp
Ich habe ja schon darauf hingewiesen – essen was die Natur uns bietet, bzw. regional und lokal das einkaufen und auf den Tisch bringen, was gerade wächst und reif ist, also möglichst saisonal essen. Die Kürbisse reifen, sie sind auch schnell zubereitet. Das Problem ist oft der erste Anschnitt, die großen sind meist hart und schwer aufzuschneiden. Vielleicht kann da auch einmal der Nachbar einspringen, oder es ist eine gute Gelegenheit diesen kennenzulernen. Die Kolosse ein oder mehrmals durchgeschnitten – lassen sich dann leicht bearbeiten. Pürrierte Suppe ist lecker, auch die Stücke im Ofen geschmort geht schnell. Man kann sie auch als Kompott süß-sauer zubereiten. Blättern Sie doch mal in alten Kochbücher oder stöbern Sie im Internet. Guten Appetit!
Ich weise noch einmal auf unsere nächste Veranstaltung hin:
Am Donnerstag, den 28.09.2023 von 19:00 bis 20:30 Uhr erklärt Ihnen Frau Verena Schwenk, Ernährungsberaterin, alles über gesunde Ernährung und was dabei zu beachten ist. Die Veranstaltung findet im Mehrgenerationenhaus Pliensauvorstadt, großer Saal, Weilstraße 8 , 73734 Esslingen statt. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist der Ort gut zu erreichen Bus 118, 119, 120 oder Stuttgarter Straße Bus 102, 103
Bitte melden Sie sich bei mir an: Helga Schulz Blank helgaschulzb@gmail.com 0170 4755442 oder bei Claudia Gieseler-Christ, gieseler-claudia@web.de 0176 94889658